南平建阳美食攻略
建阳美食以闽北风味为主，注重鲜香和原汁原味。以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 建阳扁肉：皮薄馅嫩，汤头鲜美，推荐老字号“朱氏扁肉店”。
- 光饼：酥脆可口，可夹肉或蔬菜，街头小摊随处可见。
- 麻糍：软糯香甜，常配花生粉，适合甜品爱好者。
- 豆腐丸：用本地豆腐制作，口感细腻，汤品清醇。
- 红菇炖鸡：营养丰富，红菇的独特香气与鸡肉完美融合。
- 酸菜炒笋：酸辣开胃，春季笋鲜时最佳。
- 建阳板鸭：熏制风味独特，肉质紧实，可作伴手礼。
- 芋饺：外皮Q弹，馅料多样，本地餐馆必点。
- 米粿：糯米制成，煎炸或蒸煮皆宜，街头常见小吃。
- 泥鳅粉干：泥鳅鲜嫩，粉干爽滑，是地道农家菜。
攻略提示：建议清晨前往农贸市场体验最新鲜的小吃；多数美食价格亲民，人均20-50元即可饱餐；结合建阳景点如考亭书院，安排美食之旅更佳。